Natürliches Schweinekotelett mit Knoblauch Adobo Reis

Adobo ist eine traditionelle philippinische Art, Schweinefleisch zu kochen. wenn Fleischstücke in einer Mischung aus brauner Sojasauce gedünstet werden Zucker, Essig und Gewürze und dadurch ist es fantastisch bedeckt köstliche süß-herbe Soße. Zum Kochen besser geeignet für besondere anlässe natürliche Schweinefleischpastetchen auf den Knochen. Sie sind angebraten in einer Pfanne, und dann Sauce wird auf ihren Säften zubereitet und wieder mit gemischt Schnitzel. Weißer Reis gekocht mit Knoblauch und Lorbeerblatt sorgen für ein lebendiges Aroma Spiegeleier Nährwertangaben pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 628, insgesamt Fette 27 g, gesättigte Fette 7 g, Proteine ​​40 g, Kohlenhydrate 53 g, Faser 1 g, Cholesterin 274 mg, Natrium 1540 mg, Zucker 12 g. Mit Freunden teilen: Photo Adobo aus natürlichen Schweinekoteletts mit KnoblauchreisZeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1 EL. langkörniger weißer Reis
  • 4 natürliche Schweinefleischpastetchen an den Knochen (1 cm dick .; ungefähr 170 gr. jeweils)
  • 6 Knoblauchzehen (1 gehackt, 5 zerkleinert)
  • 3 Lorbeerblätter
  • 3 EL. l Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 0,5 EL. leicht gesalzene Sojasauce
  • 3 EL. l brauner Zucker
  • 3 EL. l destillierter weißer Essig
  • 4 große Eier
  • 3 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinelende, Schweinefleisch, Reis Langkorn, Frühlingszwiebeln, Lorbeerblatt, Eier

Rezeptvorbereitung:

  1. Kochen Sie den Reis wie auf der Packung empfohlen, Geben Sie zerquetschten Knoblauch und 1 Lorbeerblatt ins Wasser.
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 EL erhitzen. l Olivenöl. Die Schweinefleischpastetchen mit Salz und Schwarz bestreuen. Pfeffer in eine Pfanne geben und anbraten, bis sie gebräunt sind und Nicht braten, 2-3 Minuten auf jeder Seite. Umschalten auf eine Platte.
  3. Gehackten Knoblauch und Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, Rühren, bis die Zwiebel weich wird, ca. 5 Minuten. Soja einfüllen Sauce, braunen Zucker, Essig, 0,5 TL hinzufügen. schwarzer Pfeffer die restlichen 2 Lorbeerblätter und 1,5 EL. Wasser. Zum Kochen bringen Dann die Hitze reduzieren und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt sind. Bringen Sie die Schweinekoteletts und alle Säfte, die auffallen, in die Pfanne und zurück 1-2 Minuten warm werden lassen.
  4. In der Zwischenzeit in einer separaten großen Antihaft-Pfanne Beschichtung auf mäßiger Hitze erhitzen, die restlichen 1 EL. l Olivenöl. Eier zerbrechen und braten, bis das Weiß gefroren ist 3-4 Minuten. Salz.
  5. Lorbeerblatt aus Reis und Soße nehmen. Sortieren Sie den Reis in Platten. Fügen Sie Schweinefleischkoteletts und Soße hinzu, dann setzen Sie auf darauf Jede Portion wird durcheinander gebracht. Mit Frühlingszwiebeln und Schwarz bestreuen Pfeffer.

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