Ofenkartoffeln gefüllt mit Knoblauch und Zwiebelpüree – detailliert Rezept. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 196, Gesamtfett 7 g, gesättigtes Fett 4,5 g, Proteine 4 Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 22 mg, Natrium 310 mg., sugar g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgroße ungeschälte Kartoffelknollen (je 170 g)
- 2 Stück Lauch, weiße und grüne Teile teilen, hacken Locken
- 115 gr. kalorienarmer cremiger Aufstrich mit Zwiebeln und Knoblauch
- 1/2 EL. Magermilch
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 TL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen, hacken
- 2 TL gehackter Thymian
- 1 EL. l gehackte frische Petersilie, plus ein wenig für streusel
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Frischkäse, Milch, Knoblauch, Petersilie, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen
- Kartoffeln mit Butter und Salz reiben. Zieh an Backblech und weich backen, ca. 1 Std. 15 Min. Geben 5 Minuten stehen lassen
- In der Zwischenzeit den Lauch in Pflanzenöl anbraten Pfanne unter dem Deckel, bis weich, ca. 6 – 8 min Fügen Sie Knoblauch und Thymian hinzu und braten Sie für eine andere Minute. Ein bisschen cool
- Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Kartoffeln mit einem Löffel und lassen Sie ein wenig Fruchtfleisch in der Nähe der Schale und in die Schüssel geben. Gebraten hinzufügen Lauch und Knoblauch, Brotaufstrich und Milch, mit einer Gabel kneten. Untermischen gehackte Petersilie. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Kartoffeln füllen gekochte Kartoffelpüree. Kartoffeln auf ein Backblech legen. Backen bis goldene Kruste, ca. 20 – 25 Minuten. Mit Petersilie bestreuen.
