Penne Nudeln mit Blumenkohl Sizilianisch

Rezept für Penne-Nudeln mit Blumenkohl gekocht – Sizilianisch. Große Blütenstände von Kohl gerieben und gebraten mit Rosinen und Knoblauch. Dann mit Penne-Nudeln und Pecorino-Käse mischen Romano, mit Zitronensaft bestreut und mit Parmesan bestreut. Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 414, Gesamtfett 10 g., gesättigte Fette 1 g, Proteine ​​16 g, Kohlenhydrate 73 g, Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 3 mg, Natrium 143 mg, Zucker 6 g Mit Freunden teilen: Foto sizilianische Penne Nudeln mit Blumenkohl Fotografie gerichte: Antonis Achilleos Dauer: 30 min. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 350 gr Vollkornmehl Penne Pasta
  • 1/2 Stück Blumenkohl
  • 2 EL. l Olivenöl
  • 3 EL. l leichte Rosinen
  • 1 Knoblauchzehe, fein hacken
  • Eine Prise getrocknete Pfefferflocken
  • 1 EL. frische Petersilie gehackt
  • 1/4 Art. gehackter Dill
  • 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
  • Grobes Salz
  • 2 EL. l geriebener Pecorino Romano oder Parmesan
  • Geriebener Parmesan zum Bestreuen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Penne Pasta, Blumenkohl, Rosinen, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Dill, Zitrone Saft, Pecorino Romano Käse, Parmesan

Rezeptvorbereitung:

  1. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Paste hinzufügen penne und koche, so viel wie auf der verpackung angegeben. Besetzung 1/2 Art. Brühe für Sauce, den Rest der Flüssigkeit abtropfen lassen.
  2. Den Blumenkohl für Blütenstände zerlegen, den Stiel werfen. Reiben Sie große Blütenstände auf einer groben Reibe. Hitze groß in einer Pfanne bei mäßiger Hitze Olivenöl. Fügen Sie Blumenkohl, Rosinen, Knoblauch, rote Pfefferflocken, 1/4 hinzu tsp Salz und Braten, gelegentlich umrühren, bis Blumenkohl Nicht braten, ca. 4 Minuten
  3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie die Nudeln, Petersilie, Dill, Zitronensaft, Käse, fügen Sie 1/2 EL. restliche Brühe. Aufteilen Pasta servieren und mit reichlich Käse bestreuen.

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