Salat mit Karotten und Rettich Daikon – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 185, Gesamtfett 15 g, gesättigtes Fett 1,5 g, Protein 5 g, Kohlenhydrate 12 Ballaststoffe 2 g, Cholesterin 0 mg, Natrium 163 mg, Zucker 4 g. 
Photo of the dish: КонPulos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. Rettich Daikon, schälen
- 500 gr. Karotten, schälen
- 1 EL. l geriebener Ingwer
- 3 EL. l Reisessig
- 2 TL frisch gepresster limettensaft
- 1/4 Art. Pflanzenöl
- 1 TL dunkles Sesamöl
- 1 3/4 TL weiße Sesamsamen
- 1 3/4 TL schwarzer Sesam
- Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Daikon Rettich, Karotten, Ingwer Wurzel, Reisessig, Limettensaft, Sesam
Rezeptvorbereitung:
- Gemüse vorbereiten: Mit einem Messer für Gemüse schneiden Rettich Daikon auf breiten Bändern. Den Rettich in ein Sieb geben und mit 1/4 Teelöffel Salz mischen, über einen Behälter hängen und geben Lassen Sie den Saft abtropfen, manchmal zitternd, für ungefähr 15 Minuten. Von Zeit, Karotten mit breiten Bändern zu schneiden.
- Salatdressing zubereiten: In einer Salatschüssel vermengen Ingwer, Essig, Limettensaft und 1/2 Teelöffel Salz. Ständig langsam umrühren, Gemüse und Sesamöl einfüllen und glatt rühren.
- In einer Pfanne bei mittlerer Temperatur die Kerne anbraten Sesamsamen, bis goldweiße Samen, ca. 5 Minuten. 1 Esslöffel geröstete Samen zum Dressing geben.
- Gemüse in die Salatschüssel geben und mit Salatsauce mischen, Salz nach Geschmack. Die restlichen Samen darüber streuen Sesamsamen.
