Dieser Salat aus der Dose hat einen hellen und einzigartigen Geschmack Sardinen in Öl. Der Fisch wird in Stücke geschnitten und mit gekochte Orzonudeln mit schwarzem Selleriestiel Oliven in Knoblauchöl mit rotem Pfeffer und frisch gebraten grüner Sellerie. Bereit Salat mit geriebenem Ricotta bestreut (Ricottasalat) und geröstete Pinienkerne zum Füllen Gericht mit seinem warmen, reichen Geschmack. Salat bereitet sich hübsch vor schnell und sehr befriedigend, können Sie als dienen unabhängiges Gericht. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 639, Gesamtfett 31 g, gesättigtes Fett 5 g, Protein 21 Kohlenhydrate 67 g, Ballaststoffe 5 g, Cholesterin 45 mg, Natrium 316 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr Orzo Pasta
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt + 0,5 EL. groß gehackte Blätter
- 3 EL. l Pinienkerne
- 1/3 Art. Olivenöl extra vergine + extra dazu streuen
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Art. grob gehackte schwarze kernlose Oliven
- 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 1 EL. grob gehackte frische Petersilie oder Minze (oder deren mischen)
- 1 Dose (106 gr.) Sardinen in Öl oder 1 Dose (142 gr.) Thunfischkonserven in Öl, trocknen und teilen Fisch in Stücke
- 0,5 EL. geriebener salziger Ricotta (55 gr.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orzo-Nudeln, Thunfisch, Ricotta-Käse, Oliven, Pinienkerne, Sellerie, Minze
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Orzopaste hinzu und kochen Sie wie empfohlen auf Verpackung, 2 Minuten vor dem Garen Selleriescheiben hinzufügen. Gießen Sie separat 0,5 EL. Wasser aus Nudeln, den Rest abtropfen lassen. Von Zeit in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze Zeder braten Nüsse, gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind, 3-5 Minuten.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Olive erhitzen Öl. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis hellgoldbraun, ungefähr 3 Minuten. Fügen Sie Oliven und Paprika hinzu; mischen. Hinzufügen Orzo und Sellerie zusammen mit 1/4 Art. Nudelwasser. Kochen Rühren, bis das Wasser fast vollständig absorbiert ist und die Nudeln mit Soße übergossen, bei Bedarf mehr Flüssigkeit dazugeben, ca 2 Minuten
- Fügen Sie Sellerieblätter, Kräuter und Sardinen, Salz und hinzu Pfeffer nach Geschmack. Jede Portion mit Olivenöl bestreuen und Mit gerösteten Pinienkernen und geriebenem Käse bestreuen.
