Spiegeleier – Spiegeleier mit Kürbis – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 209, Gesamtfett 15 g, gesättigtes Fett 5 g, Eiweiß 12 g, Kohlenhydrate 9 Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 227 mg, Natrium 258 mg, Zucker 6 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосZeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 große Eier
- 1,3 kg Kürbisse oder Zucchini
- 2 EL. l Olivenöl
- 4 Frühlingszwiebelfedern, fein in Ringe gehackt, 3 EL. l streuen lassen
- 1 Jalapenopfeffer, schälen und hacken
- 3 EL. l gehackte frische Petersilie
- 1/4 TL geriebene frische Muskatnuss
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1/2 EL. geriebener Käse, Pfeffer oder reifer Cheddar
- Salz und frisch gemahlene Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Kürbis, Zucchini, Pfeffer Jalapenos, Cheddar-Käse, Paprika-Jack-Käse, Muskat, Zwiebeln Grün, Petersilie, Chili
Rezeptvorbereitung:
- Den Kürbis reiben, in ein Sieb geben und hinzufügen 1 EL. l salzen und mischen, 40 Minuten im Spülbecken ruhen lassen Den Saft stapeln, dann den Kürbis gründlich auspressen.
- Gießen Sie Olivenöl in eine vorgewärmte Pfanne mit abnehmbarem Griff Öl, Zwiebeln, Jalapenos und Salz dazugeben, anbraten Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Hinzufügen geriebener Kürbis und kochen, rühren, bis weich, etwa 7 Minuten. Mit Petersilie, Muskatnuss bestreuen, Pfeffer nach Geschmack. Noch 1 Minute braten.
- Vom Herd nehmen und die Oberfläche glätten, 6 klein machen Aussparungen und legen Sie ein Stück Butter. Zerschmettern Jedes Loch im Ei, Salz und Pfeffer darüber streuen Käse.
- Stellen Sie eine Pfanne mit Spiegeleiern in einen vorgeheizten Ofen bis 190 ° C erhitzen und 10 – 12 Minuten backen. Fertiggericht Spiegeleier – Spiegeleier Mit Frühlingszwiebeln und Kürbis bestreuen.
