Riesige Gurken, die in kein Glas passen – eine großartige Idee Den Gurkensprossensalat schleudern. Knoblauch und allerlei Grüns fördern den Geschmack für solch einen ursprünglichen Imbiß. Überwachsener Gurkensalat wird oft als “sparsames” Rezept bezeichnet. Hostessen. “Lassen Sie nicht den Abgrund des Guten und Sie.
Köstliches überwuchertes Gurken-Salat-Rezept
Im Osten halten viele Menschen an der Theorie der “Saisonalität” fest “Das heißt, im Winter und im Herbst werden mehr salzige Lebensmittel benötigt – scharf. Unser Gurkensalat ist perfekt für ein solches System. Ernährung. Alles ist in Maßen und Salz und Schwere.
Um dir einen überwachsenen Gurkensalat zu machen wird brauchen:
- Gurken – 1 kg.
- Knoblauch – mindestens 100 sind für jedes Kilogramm Gemüse erforderlich g.
- Gemüse: Petersilienzweige, Dill, junger Koriander (optional), Estragon.
- Zwiebeln (kein Salat!) – 2 Stck.
- Salz und Zucker in gleichen Mengen, je kg Gurken – 3 tsp
- Sonnenblumenöl (beliebig) m ca. 3 Esslöffel
- Essig – streng 3 EL. für 1 kg Gurken.
Je vielfältiger die Grüns, desto aromatischer der Saft. Nur kein Basilikum hinzufügen. Dieses Gewürz hat Angst vor Hitze verarbeitung. Anstelle von jungem Koriander können Sie auch Gewürzsamen verwenden – Koriander. Interessanterweise “klingt” in Gurkensalat Kümmel.
Sie können einen Salat aus eingewachsenen Gurken machen wie folgt:
Schneiden Sie die Gurken in Kreise. Wenn das Gemüse sehr überreif ist, “seed”, es ist besser, sie nicht zu benutzen. So ein Salat schmeckt nicht wird sein.
Grün hacken, aber nicht hacken. Eigensaft, ätherische Öle Pflanzen sollten Salat geben. Dann wird die Flüssigkeit im Werkstück am nützlichsten.
Zwiebeln sehen schöner aus, wenn sie in Ringe geschnitten werden. Nur nicht mach sie zu dünn. Nach der Wärmebehandlung tun sie es nicht wird so ästhetisch ansprechend aussehen wie im Schnitt.
Knoblauch hacken, mit der Zwiebel mischen. Rühren Sie alles Gemüse und Lass sie sich 8 Stunden aneinander gewöhnen.
Füllen Sie die sterilisierten Gläser gleichmäßig mit einer aromatisierten Masse Verteilen von Gemüse und Saft. Abdecken und auflegen Sterilisation. 10 Minuten reichen für ein Fassungsvermögen von 0,5 Litern verarbeitung.
Aufrollen und mit einer Decke Gurkensalat aufwärmen bis Abkühlung.
Leckere Ideen
Nicht unbedingt großes Gemüse überwachsen. Die Tatsache, dass sie nicht in die Bank passen, bedeutet sie nicht Ungeeignet zum Einmachen. Es gibt zum Beispiel solche Sorten “Chinesische Schlangen”, die fast einen Meter lang werden! In einem Glas davon Sie können die Boa nicht hineinlegen, sondern sie einfach in Scheiben schneiden! Außerdem Das Fruchtfleisch dieses Gemüses ist sehr zart, schmackhaft und porenfrei.
Sie können solche Gemüsesorten sicher anbauen oder kaufen Erhaltung. Von ihnen ist es lecker, den Tarhun Gurkensalat zu kochen, Dosenbrötchen.
